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    【光明時評】深耕鄉村“土特產” 打好振興“創意牌”

    時間:2024-02-29 18:31:43|來源:光明網|點擊量:9567

    作者:陳慧女(武漢大學馬克思主義學院副教授)

    近年來,上海市崇明區三星鎮依托崇明苦草這一本地特色草本植物做好“土特產”文章,通過強龍頭、補鏈條、興業態、樹品牌,以全新姿態演繹都市現代農業的新時尚,帶動上海曾經的遠郊“窮村”蝶變為鄉村振興“樣板村”。“土特產”看似普通,卻是時下鄉村產業振興的關鍵一招。習近平總書記強調,各地推動產業振興,要把“土特產”這3個字琢磨透。

    在“特”上尋突破,立足鄉村稟賦,依托特色資源,就能選準鄉村振興突破口。首先,應當突出地域特點,在傳承并守護好已有的農業農村特色資源的同時,對標對表國家地理標志保護產品的相關要求,因地制宜以地方稀缺資源打造當地名片。除了立足鄉村特色稟賦,還需在自身“質”上有特色,即“人無我有”“人有我優”“人優我特”,形成具有競爭優勢的特色。需深入分析所面臨的國內外市場環境,充分利用現代化的技術條件和營銷手段,注重開發農業產品新功能和新價值。以苦草為例,舊時民間在炎夏以苦草的青枝嫩葉泡茶消暑解渴,但隨著工業化的加快和生活方式的變遷,苦草漸漸成了菜地邊畦、河塘溝渠旁的野草。上海崇明就乘著美妝市場“國潮風”勢頭,充分利用苦草抗菌消炎功效,利用現代科技以崇明苦草提取物為原料推出護膚品,通過提高產品附加值的新路,打造苦草新品牌。

    在“產”上見功夫,開發鄉土資源,推動鄉村特色產業高質量發展。“產”講的是真正建成產業、形成集群,這首先需要確定專業化發展方向,特別是選擇和培植地區最具有優勢的主導產品和支柱產業。聚焦主導產品的品質改善推動科技創新,重點發展產品加工、保鮮儲藏、運輸銷售等以延長產業鏈條、增加產業附加值。改變過去單一追求農產品產量增加的做法,在產加銷、貿工農一體化經營方面形成一定規模,把農產品增值收益真正留在農村、留給農民。近年來,寧夏銀川市就立足傳統枸杞產業,大力推進枸杞精深加工產業鏈建設,已經開發出10大類60余種產品,甚至包括枸杞拉面、枸杞糕點、枸杞面膜、枸杞口紅等。隨著枸杞產業的不斷壯大,寧夏建立起了自主品牌30余個,綜合產值突破百億元大關,創造了大量固定工作崗位,為鄉村振興作出積極貢獻。小小的枸杞,已經成為寧夏人的致富果,爆發出鄉村振興的大能量。

    在“土”上做文章,融入鄉土文化,文化加持品牌賦能形成發展新優勢。以前一提起土特產,很多人印象中會覺得土氣,然而這份“土氣”恰恰源自家鄉味道和集體記憶,“土”就土在深植農耕文明和鄉土文化。因此,在“土”上做文章,首先需要基于一方水土,深挖傳統文化、地方習俗、非遺文化,豐富其內涵,實現由“賣產品”向“賣風景”“賣文化”的轉變。文化加持、品牌賦能開發鄉土資源,打好“特色創意牌”,在更大范圍的消費者心中建立起更高的認知度和接受度。在生產技術和工藝、設備不斷精進和升級,市場上同類產品比比皆是的當下,如果產品看上去太“土”太“沒有檔次”,即使質量再好,也無法引起消費者的購買欲。“土特產”如果能夠巧妙融入當地的風土人情,找到與之相契合的文化元素,通過文化加持、品牌賦能喚起與消費者之間的情感共鳴,讓產品因更加精致、時尚、有趣而“出圈”,方能真正打響品牌、打開市場,在鄉村產業振興之路上越走越穩。

    產業振興是新時代新征程鄉村振興的重中之重,把“土特產”做成時尚單品,是推動鄉村產業振興的創新之路。其中的關鍵是“找對路子”“邁準步子”,把“土特產”這三個字琢磨透,做好“土特產”文章,以更多特色鮮明、業態多樣的鄉村產業帶動農民增收致富,打造鄉村振興新引擎。

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  3. 責任編輯 / 李宗文

  4. 審核 / 李俊杰 劉曉明
  5. 終審 / 平筠
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